Πεύκο
Πεύκος είναι αειθαλή, κωνοφόρων δέντρων ρητινώδη (ή σπανιότερα θάμνοι) αυξάνεται 3-80 m ύψος, με την πλειοψηφία των ειδών φθάνοντας 15-45 m ύψος. Το μικρότερο είναι Σιβηρίας νάνος πεύκα και pinyon Potosi, και το πιο ψηλό είναι ένα 268,35-πόδια (81.79 μ) ψηλά πεύκα ponderosa βρίσκεται σε Rogue River-Siskiyou Εθνικό Δρυμό νότιο Όρεγκον.
Ο φλοιός του πεύκου είναι παχύς και φολιδωτός, αλλά μερικά είδη έχουν λεπτο, φλοιό. Οι κλάδοι που παράγονται , στην πραγματικότητα μια πολύ σφιχτή σπείρα, αλλά εμφανίζεται σαν ένα δαχτυλίδι των υποκαταστημάτων που απορρέει από το ίδιο σημείο. Πολλά πεύκα παράγουν μόνο μία τέτοια σπείρα των κλάδων κάθε χρόνο, από μπουμπούκια στην άκρη των νεων βλαστων του έτους,
Πεύκα είναι μακρόβια, συνήθως φθάνοντας ηλικιών 100-1000 χρόνια, κάποια ακόμα περισσότερο. Το μακροβιότερο είναι η Μεγάλη Λεκάνη Bristlecone πεύκο, Pinus longaeva. Ένα άτομο του είδους αυτού, που ονομάστηκε «Μαθουσάλας», είναι ένα από τα παλαιότερα ζωντανούς οργανισμούς του κόσμου γύρω 4600 χρόνια παλιά. Αυτό το δέντρο μπορεί να βρεθεί στα Λευκά Όρη της Καλιφόρνιας.
Ευκαλύπτων
Ο ευκάλυπτος είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο, ιθαγενές φυτό και ανήκει στην τάξη Μυρτώδη και στην οικογένεια των Μυρτίδων. Περιλαμβάνει 550 περίπου είδη μεγάλων ως επί το πλείστον δέντρων που καλλιεργούνται στις εύκρατες περιοχές για εμπορική εκμετάλλευση και για τη σκιά τους.
Τα φύλλα του είναι μακριά , δερματώδη και κρέμονται από το δέντρο. Ο καρπός είναι κάψα που περιβάλλεται από μία θήκη και περιέχει πολλά μικρά σπόρια ενώ τα άνθη όταν ανοίγουν ενώνονται μεταξύ τους σχηματίζοντας ένα μικρό δοχείο. Τα φύλλα πολλών ειδών περιέχουν ένα έλαιο γνωστό και ως ευκαλυπτέλαιο που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική σε διάφορα σπρέι κατά της ρινικής καταρροής. Από τον κορμό κάποιων άλλων ειδών λαμβάνεται η ρητίνη, χρήσιμη στη βυρσοδεψία και στη φαρμακευτική. Τα δέντρα είναι ψηλά και μπορούν να φτάσουν σε ύψος και τα 90 μέτρα και η περιφέρεια του κορμού τα 8 μέτρα. Είναι τα ψηλότερα ανθοφόρα φυτά.
Ο φλοιός του ευκαλύπτου έχει χρήσεις στη βυρσοδεψία, ενώ το ξύλο του, επειδή έχει την ιδιότητα να είναι σκληρό και στερεό, έχει χρήσεις στη ναυπηγική σε βαριές και ελαφριές κατασκευές, στην κατασκευή αποβάθρων, στη γεφυροποιία, σε τηλεγραφικούς στύλους και σε οικοδομές. Στην Αυστραλία χρησιμοποιείται ως καύσιμο. Επίσης χρησιμοποιείται πολύ σε αναδασώσεις γιατί αναπτύσσεται πολύ γρήγορα ενώ παράλληλα δεν είναι ευαίσθητος στις διάφορες ασθένειες.
Στην Ελλάδα βρίσκουμε το είδος Ευκάλυπτος ο σφαιρικός (Eucalyptus globulus) που φτάνει σε ύψος τα 80 μέτρα. Ο ευκάλυπτος εισήχθη στην Ελλάδα από τον βοτανολόγο και λόγιο Θεόδωρο Ορφανίδη το 1862. Έχει ξερό φλοιό που μαδάει βγάζοντας μακριές ταινίες αφήνοντας τον κορμό λείο και το χρώμα του σταχτίλευκο. Καλλιεργείται κυρίως στη νότια Ελλάδα και στη Χαλκιδική και βρίσκεται σε δάση και κήπους.
Μερικοί τον φυτεύουν στον κήπο του σπιτιού τους αφού εκτός της σκιάς και της δροσιάς που παρέχει έχει τη δυνατότητα να απομακρύνει και τα κουνούπια.
Ο γενετικός κώδικας του ευκαλύπτου έχει περισότερα από 36000 γονίδια.
Κυπαρίσσι
Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι Cupressus sempervirens (Κυπαρίσσι αειθαλές). Ανήκει στην οικογένεια των πεύκων, κυπαρίσσια που μεγαλώνουν σε όλα τα μέρη του μεσημβρινού και τόπους της Ανατολής. Πατρίδες των φυτών θεωρείται η Κρήτη και η Κύπρος.
Το ρητινώδες δέντρο που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 15-30 μέτρα. Το θηλυκό έχει διχαλωτους κλάδους κυπαρίσσια και πυραμιδοειδή κορυφή. Τα φύλλα είναι κλίμακα-όπως, σκούρο πράσινο. Τα αρσενικά άνθη μικρά, επιμήκη, κίτρινο. Θηλυκά άνθη (κώνους), σφαιροειδές, πράσινο, με διάρκεια από 2 χρόνια ανάπτυξης. Ο καρπός είναι ένα κυπαρίσσι που ωριμάζει το φθινόπωρο και αποτελείται από 8-14 κλίμακες καρπού. Οι σπόροι του είναι άφθονα σε κάθε έλασμα, βαθύ καφέ. Η περιστροφική ρίζα μπαίνει βαθιά στο έδαφος και επιτρέπει να αναπτυχθεί σε ξηρό έδαφος, χωρίς να υποφέρει από τα ζεστά καλοκαίρια. Η μακροβιότητα των κυπαρισσιων φτανει τα 500-700 χρόνια.
Πορτοκαλια
Χαρακτηριστικά
Η πορτοκαλιά δεν αντέχει σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, το πολύ μέχρι και 4 βαθμούς υπό το μηδέν. Για τον λόγο αυτό καλλιεργείται σε τροπικές, υποτροπικές και εύκρατες περιοχές με ήπιο χειμώνα. Είναι μικρό δέντρο που φτάνει σε ύψος τα 8 μέτρα και σπάνια τα ξεπερνά. Ο κορμός της είναι λείος και ίσιος, οι ρίζες της πλούσιες , θυσανωτές που δεν φτάνουν όμως σε μεγάλο βάθος.
Τα κλαδιά της πορτοκαλιάς σχηματίζουν γωνίες και απλώνουν, είναι κυλινδρικά και έχουν ελαστικότητα έτσι μπορούν να αντέχουν αρκετά μεγάλο βάρος καρπών αν και λυγίζουν. Τα φύλλα της είναι μετρίου μεγέθους, πλατιά, λεία, στιλπνά και φέρουν μίσχους με πτερύγια. Κατά το μήνα Απρίλιο κάποια από τα παλιά φύλλα πέφτουν και αντικαθίστανται από καινούργια. Τα άνθη της είναι λευκά, αρκετά μεγάλα και εύοσμα, βγαίνουν δε την άνοιξη μεμονωμένα από τους βλαστούς. Λίγο αργότερα από τους οφθαλμούς των φύλλων βγαίνουν νέοι βλαστοί που ανθοφορούν κατά ομάδες. Από τα άνθη αυτά δένονται καρποί σε μικρό ποσοστό ενώ τα περισσότερα πέφτουν. Όταν από τα 10 άνθη δέσει 1 καρπός τότε η καρποφορία του δέντρου κρίνεται πολύ ικανο
Καλλιέργεια
Η πορτοκαλιά ανθίζει μία φορά το χρόνο και η ανθοφορία της κρατάει 5-7 εβδομάδες. Ο καρπός της πορτοκαλιάς είναι το πορτοκάλι ή εσπερίδιο. Το δέντρο ευδοκιμεί σε μεγάλη ποικιλία εδαφών, όμως προτιμά τα αμμοπηλώδη εδάφη. Ο πολλαπλασιασμός της γίνεται με εμβολιασμό, συνήθως δέντρων που αναπτύσσονται από σπορά καλής ποιότητας πορτοκαλιών. Χρησιμοποιούνται επίσης δέντρα νεραντζιάς και μανταρινιάς.
Οι πορτοκαλιές δίνουν καλή καρποφορία για 80 περίπου χρόνια, ενώ υπάρχουν και δέντρα που καρποφορούν και μετά από 100 ή περισσότερα χρόνια. Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν τους καρπούς τους από το μήνα Οκτώβριο ενώ οι όψιμες τους καλοκαιρινούς μήνες.
Λεμονιά
Περιγραφή
Η λεμονιά μπορεί να μεγαλώσει μέχρι 6 μέτρα σε ύψος (20 πόδια), αλλά συνήθως είναι πιο κοντή. Τα κλαδιά του δέντρου έχουν αγκάθια και σχηματίζουν ανοιχτό στέμμα. Τα φύλλα είναι πράσινα, λαμπερά και έχουν ελλειψοειδές σχήμα. Τα άνθη είναι λευκά εξωτερικά με με το εσωτερικό τους να κλίνει προς το μωβ. Στη λεμονιά, τόσο ο καρπός όσο και τα άνθη υπάρχουν ταυτόχρονα. Τα λεμόνια έχουν σχήμα ωοειδές με τις άκρες τους μυτερές. Όταν είναι ώριμα έχουν χρώμα έντονο κίτρινο.
Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες λεμονιών, όπως τα Εύρηκα, Λισαβόνας και Μέγερ.
Καλλιέργεια
Οι λεμονιές φυτρώνουν σε τροπικά και εύκρατα κλίματα και δεν αντέχουν πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Προτιμούν τη θερμοκρασία μεταξύ 15–30 °C (60–85 °F) και χρειάζονται πολλή ηλιοφάνεια. Αναπτύσσονται καλά σε γόνιμο, ξηρό χώμα. Οι λεμονιές χρειάζονται πολύ νερό, αλλά και να στεγνώνουν μεταξύ των ποτισμάτων.
Χώρες που παράγουν πολλά λεμόνια είναι η Ισπανία, η Πορτογαλία, η Ιταλία και άλλες μεσογειακές χώρες, η Αργεντινή, η Ινδία, η Βραζιλία και οι ΗΠΑ. Μπορούν να φυτευτούν ως φυτά κήπου ή και σε γλάστρα αν κλαδεύονται για να παραμείνουν μικρές.
Η ονομασία "λεμόνι" προέρχεται από την περσική λέξη (لیمو Limu), η οποία είναι συγγενική με τη σανσκριτική λέξη nimbuka. Λεμονιές καλλιεργήθηκαν στη Γένοβα στα μέσα του 15ου αιώνα και εμφανίστηκαν στις Αζόρες το 1494. Πρόσφατες έρευνες έχουν επισημάνει λεμόνια στα ερείπια της Πομπηίας. Τα λεμόνια χρησιμοποιήθηκαν παλιά από το Βρετανικό Βασιλικό Ναυτικό για την καταπολέμηση του σκορβούτου, καθώς παρείχαν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C.
Πλάτανος
Ο Πλάτανος είναι γένος ιθαγενών δέντρων του βορείου ημισφαιρίου. Οι υποκατηγορίες του είδους αυτού ανήκουν στην οικογένεια των Πλατανοειδών.
Πρόκειται για μεγάλα δέντρα, με ύψος που κυμαίνεται από 30 έως 50 μέτρα, φυλλοβόλα (εκτός από το είδος P. kerrii) και συναντώνται στις όχθες ποταμών και γενικά σε υγροτόπους, μπορούν όμως να επιβιώσουν και στην ξηρασία. Το υβριδικό είδος πλάτανος του Λονδίνου προσαρμόζεται χωρίς προβλήματα σε αστικό περιβάλλον, αλλά και γενικά τα περισσότερα είδη.
Στην Ευρώπη είναι γνωστά με το όνομα πλάτανος, ενώ στη Βόρεια Αμερική με το όνομα συκομουριά. (Εκτός Βόρειας Αμερικής το όνομα "συκομουριά" αναφέρεται είτε στο είδος φίκου (Ficus sycomorus) ή στο είδος Great ή Sycamore Maple (Acer pseudoplatanus).
Περιγραφή
Κορμός ηλικιωμένου πλατάνου στην περιοχή Trsteno, κοντά στο Ντουμπρόβνικ της Κροατίας
Καθώς τα άνθη ωριμάζουν, μετατρέπονται σε σφαιρικούς καρπούς, ενώ 3 έως 7 τριχωτά σέπαλα μετακινούνται στη βάση τους. Τα πέταλα είναι συνήθως 3 έως 7. Τα αρσενικά άνθη είναι ξεχωριστά από τα θηλυκά, αλλά πάνω στο ίδιο φυτό (μόνοικα). Ο αριθμός των ανθέων που βρίσκονται σε ένα σύμπλεγμα ενός συγκεκριμένου δέντρου (ταξιανθία) χαρακτηρίζει και το είδος του (βλ. παρακάτω πίνακα). Το αρσενικό άνθος έχει 3 έως 8 στήμονες, ενώ το θηλυκό έχει ωοθήκες με 3 έως 7 υπέρους. Ο πλάτανος επικονιάζεται με τον άνεμο. Τα πέταλα των αρσενικών ανθέων πέφτουν και έτσι απελευθερώνεται η γύρη.
Μετά τη γονιμοποίηση, τα θηλυκά άνθη μετατρέπονται σε αχαίνια, τα οποία θα σχηματίσουν τον σφαιρικό καρπό. Συνήθως, ο πυρήνας της σφαίρας έχει διάμετρο ενός εκατοστού, ενώ με ξεφλούδισμα έχει διάμετρο ενός χιλιοστομέτρου, διακριτός με γυμνό μάτι. Ο καρπός έχει διάμετρο 2,5 έως 4 εκατοστά και περιέχει αρκετές εκατοντάδες αχαίνια, καθένα από τα οποία είναι κωνικό και βρίσκεται στην επιφάνεια του καρπού. Σε κάθε αχαίνιο υπάρχουν πολλές λεπτές ίνες με κιτρινοπράσινο χρώμα. Αυτές οι ίνες βοηθούν τον καρπό να μεταφέρεται μακριά από το δέντρο, όπως συμβαίνει και στην πικραλίδα.
Στα νεαρά δένδρα ο κορμός μπορεί να αποφλοιωθεί εύκολα σε φλοιούς ακανόνιστου σχήματος. Η ευκολία στην αποφλοίωση αυτή οφείλεται στις μεγάλες ποσότητες νερού που βρίσκονται στο εσωτερικό του κορμού. Αντίθετα, ο κορμός των ηλικιωμένων δέντρων δύσκολα μπορεί να αποφλοιωθεί, αλλά μπορεί εύκολα να σπάσει, λόγω της απουσίας νερού στο εσωτερικό του.
Χρυσή βελανιδιά η Λατζια
Χρυσή βελανιδιά (επιστημονική. Klithrofyllos η δρυς, Quercus alnifolia Poech) είναι ένα είδος βελανιδιάς μακία που μεγαλώνει στην Κύπρο. Η λατινική ονομασία οφείλεται στο σχήμα των φύλλων που μοιάζει με εκείνη του σκλήθρου. Η λατζιά είναι ενδημικό φυτό της Κύπρου και η εξάπλωσή της περιορίζεται στα πυριγενή πετρώματα της οροσειράς του Τροόδους. Τον Φεβρουάριο του 2006, με απόφαση του Υπουργικού Συμβουλίου της Κύπρου, η λατζιά ανακηρύχθηκε εθνικό δέντρο της Κύπρου.
Ελιά Η ελιά ή ελαιόδενδρο ή λιόδεντρο (επιστ. Ελαία, Olea) είναι γένος καρποφόρων δέντρων της οικογένειας των Ελαιοειδών (Oleaceae), το οποίο συναντάται πολύ συχνά και στην Ελλάδα. Ο καρπός του ονομάζεται επίσης ελιά και από αυτόν παράγεται το ελαιόλαδο. Η ελιά υπήρξε το σύμβολο της θεάς Αθηνάς.
Ιστορία
Η ελιά είναι γνωστή από τους αρχαιότατους χρόνους, και πιθανότατα κατάγεται από το χώρο της ανατολικής Μεσογείου. Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική παράδοση, πατρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα και η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από την Αθηνά στην Ακρόπολη.
Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την ελιά στον ευρωπαϊκό μεσογειακό χώρο. Την μετέφεραν είτε Έλληνες άποικοι είτε Φοίνικες έμποροι. Όπως αναφέρει ο Πλίνιος, κατά το 580 π.Χ, ούτε το Λάτιο ούτε η Ισπανία ούτε η Τύνιδα γνώριζαν την ελιά και την καλλιέργειά της.
Η αμυγδαλιά
Η αμυγδαλιά είναι ένα είδος φυτού της οικογένειας της ροδόχρου ακμής μερικές φορές περιλαμβάνονται στο γένος προύμνη. Το συνηθέστερο είδος είναι η προύμνη το γλυκό (Prunus dulcis, συνώνυμα: Prunus amygdalus, Amygdalus communis), που φυτρώνει σχεδόν σε όλες τις θερμές και ξηρές περιοχές της Παραμεσογειακής ζώνης όπου καλλιεργείται από τους αρχαίους χρόνους. Ως εκ τούτου καθορίζουν τον τόπο προέλευσής είναι πολύ δύσκολη. Είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο με ύψος από 4 έως 12 μέτρα, διάμετρο κορμού έως 30 cm και φύλλα ωοειδή, λογχοειδή και οδοντωτά.
Η Συκιά
Η συκιά (επιστημονικά. Συκή Συκή της Καρίας και το κοινό, Ficus carica) είναι ένα δικοτυλήδονο φυτό που ανήκει στο γένος Συκή και την οικογένειά Moreoeidi. Δέντρο είναι πολύ κοινό στην Ασία, τη Μέση Ανατολή και τις χώρες της Μεσογείου. Η καλλιέργειά της εισήχθη στην Αμερική τον 18ο έως τον 19ο αιώνα. Είναι Συκή Συκέα ή αρχαία. Ευδοκιμεί σε περιοχές με θερμό και ψυχρό κλίμα και σε υψόμετρο μέχρι 1700μ. Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα ή αποξηραμένα.
Χαρουπιά η Τερατσια
Teratsia ή χαρουπιές. Μακρόβιο δέντρο, πολυγαμικές, μονόοικος ή δίοικο, ενδημικό στη Μεσόγειο. Καλλιεργείται εύκολα και ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη εκτός από τα υγρά .Η καρποφορία ξεκινά συνήθως 6-7 χρόνια και συνεχίζει για πολλά χρόνια. Η ωρίμανση διαρκεί σχεδόν ένα χρόνο από το φθινόπωρο γίνεται ανθοφορία μέχρι τα τέλη Αυγούστου του επόμενου έτους, οι πιο ώριμοι καρποί αρχίζουν να πέφτουν. Η χαρουπιά είναι ένα είδος του δάσους, γεωργικά, βιομηχανικά και καλλωπιστικά. Το κάρβουνο ξύλου δίνει άριστη ποιότητα, η kardioxylo χρησιμοποιείται σε έπιπλα, ξυλογλυπτική, τη στροφή και βαρελοποιία ενώ ο φλοιός και τα φύλλα της vrysodepsia και βαφής. Χαρούπια που χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές και την παραγωγή των αλκοολούχων ποτών, χαρουπιές και σοκολάτα
